c'était au temps où bruxelles brussellait comme disait Jacques Brel

C’est en 1834 que le bourgmestre Rouppe prend la décision de construire un grand abattoir sur le site du ‘tBosselke un endroit désert à la limite de Molenbeek près de la Porte de Ninove au bord de la Senne. Les distillateurs et brasseurs ont manifestés leurs mécontentement …il craignaient que cet abattoir ne pollue la Senne ! (À savoir que la gueuze et les autres bières étaient fabriquées avec l’eau de la Senne) ….L’autorité communale tenu tête !  Après bien des difficultés, ce n’est qu’en 1841 que commencent les premiers abattages.

1900 vue du boulevard de l'Abattoir et les anciens abattoirs

Suite à l’incendie de 1919 il fut rasé en 1923.